스팸 김치볶음밥, 파기름 꼭 필요한가요? ...
스팸 김치볶음밥, 파기름 꼭 필요한가요?
파기름을 사용하는 이유는 파의 향과 맛을 기름이 녹여 향과 맛을 더한다는 의미입니다.
주로 중식에서 사용하는 스킬입니다.
만약에 다 빼고 스팸볶음밥을 한다면
스팸과 밥만 있으면 됩니다.
스팸자체가 가공육이고 기름이 많이 들어 있습니다.
1.팬에 스팸을 잘아 볶는다(이때 햄이 가열되면서 기름이 나온다.)
2.밥을 먹고 볶는다.
끝
더한다면 야채조금(달걀, 파, 양파, 마늘, 당근, 버섯 등)
양념(맛소금, 설탕, 굴소스, 간장, 노두유, 케찹, 고추장, 춘장, 카레가루 등)