전문 초콜릿을 만들고 싶어요 ...
전문 초콜릿을 만들고 싶어요
재료
커버춰 초콜릿(다크, 밀크, 화이트 중 선택)
코코아버터(선택)
도구
초콜릿 몰드(틀)
온도계
중탕용 볼 또는 전자레인지용 그릇
주걱 또는 스패튤러
있으면 좋은 것
템퍼링 기계
초콜릿 녹이는 기계